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OMAYA旋風席捲全台，因為總是大排長龍一位難求而話題性十足，
來到生活圈所在的OMAYA台中公益店，
這次要大啖『釜山巨無霸海鮮盆』，超過癮!!!
以黃/黑色鮮明對比營造獨特『工地風』，
來到公益店看到挖土機臨場坐鎮，主題更加強烈。
公益路上本就車潮不斷，加上這兩天一直壟罩在2016第一個颱風即將來襲的威脅，
這一刻，感覺出門覓食的人少了，馬路上機車也瘋狂呼嘯，呈現著急趕回家的狀態...
於是乎，我一直無法退到馬路上拍店門口全景
(這時候突然有一陣後悔，今天不是帶GoPro出門 *~* )
這真的是我超級難得看到OMAYA公益店門口沒有擠滿用餐排隊人潮的一天，
每次開車路過都排得非常誇張，
BTW...這附近真的超級超級難停車喔！
用餐時間可能花上20分鐘找汽車停車位都不為過！
店內座位相較斗六店是比較擁擠的，
但畢竟是台中市公益路，寸土寸金這也能理解~
櫃台的座落簡單而大方，木質感揉合了剛硬的鐵片鐵條壓迫感，給人舒適的平衡感~
牆面上掛著名人簽名鍋，再再證實OMAYA超高人氣&備受肯定！
海鮮盆上桌前，出現了一小杯真露酒，一度以為要開喝了，
服務人員緊急說明，這是待會料理去腥用的啦！
50公分寬的盆鍋，滿載的海鮮一上桌真的讓人內心跟著膨湃起來!!!
海鮮盆可以選擇辣/不辣，
我最近愛吃辣，是生切辣椒直接入料，顏色也多了幾分點綴~
迫不及待海鮮點點名，首先看到淡菜區~底下有大量蛤蠣，旁邊還有兩顆鮑魚~
章魚哥好肥美，有種軟Q剔透的感覺，旁邊還有一隻明明很大，
但在章魚身邊頓時相形失色的大魷魚
一開始端出的獨特沾醬，我覺得口味有些偏甜，
所以吃到一半時有請服務人員提供我醬料調整的祕方...
生蠔不知是不是冷凍的過程壓扁甚至撞傷了，
賣相不佳，是整盤海鮮盤裡唯一令人失望的部份~
後方的兩隻蝦蝦也是肥美，煮熟後直接看得到殼肉分離，很好撥!!!
海鮮盤下層撲滿高麗菜、豆芽菜，
上層則是有大量辣椒、蔥末、蒜仔片，拌入高湯熬煮提香。
OMAYA桌邊服務，有人員協助將食材剪成入口大小，浸入高湯熬煮，
煮得差不多時就會把剛剛桌邊那杯真露酒倒入去腥。
【未滿18歲請勿飲酒】據說這是在韓國頗受大眾歡迎的一支酒款，
名叫『竹炭真露酒』，原料是大麥&地瓜蒸餾而成。
前陣子在馬祖，因為民宿老闆招待也有喝到蒸餾的地瓜酒，
喝起來是頗像，我跟先生都蠻喜歡這支酒，喝起來挺順口。
服務人員細心料理著『夏夷貝』先把肉取出，
浸泡在高湯中，還要用貝殼蓋住慢慢悶熟~
夏末秋初正肥美的『三點蟹』，有我手掌大小，
整個橫跨海鮮盤，服務人員待會也會協助支解它！
蛤蠣剛跳開時的肥美模樣最好吃了，
海鮮大餐就從貝類開動囉!!! 鮮美香甜~
一邊吃著， 一邊服務人員還在處理這一大盆食材，鮑魚切對半後蓋煮，
貼心提醒下面綠綠的內臟有些人不敢食用，就記得把它挑除後再吃!!!
鮑魚口感Q彈鮮美，其實海鮮類只要新鮮，簡單料理都好吃~
大快朵頤的時刻來到，在貼心的桌邊服務下，
食材均已呈現為即食好入口狀態~~~
這時候有討論到沾醬因為有些偏甜，我有點不習慣，
服務人員說可以提供辣椒，另外也可以提供芥末醬&日式醬油，
於是我就調配出兩款非常適合海鮮的沾醬啦！
原先的沾醬加了辣椒後，很有泰式酸辣醬的味道，我先生很愛!!!
最後下鍋的是名叫烏龍麵的韓式泡麵，
先生急著撥開一個角落煮它，還特地定時3分鐘控制時間~
期待它吸飽海鮮湯汁，但可惜吃起來口感有點粉，
沒有想像中的Q彈，我們倆都不是那麼喜歡。
起鍋食用的各項肥美海鮮，一口接一口，
兩個人竟不自覺的就把整盤海鮮嗑光光了!!!
朋友說過，最美味的食物照片是吃光光的空盤。
其實除了一些豆芽菜之外，真的幾乎都吃光光了~
湯頭鮮甜中帶著天然辣椒的香氣，好美味，真想來個碗盛起來大口喝~
吸附湯汁燉煮軟爛的高麗菜我也超愛!!!
這海鮮盆讓我們對OMAYA的信心更加提升了許多，喜歡海鮮的朋友一定要來嚐嚐，
這麼大份量，這麼澎湃的陣仗，肯定可以讓海鮮控獲得大大滿足!!!
最後提供營業時間給想去的朋友參考，因為訂位不易(除非颱風天)，
建議還是提早預約唷~
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